আর মাত্র কদিন পরেই ঈদ। নতুন পোশাক পরে ঘোরাঘুরি তো বটেই, ঈদের আনন্দ জমে ওঠে মজার সব খাবারেও। ঈদের দিনে মজার একটি রেসিপি হতে পারে মাটন কোপ্তা বিরিয়ানি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-

উপকরণ :
পোলাওয়ের জন্য :
বাসমতি চাল চার কাপ
লবঙ্গ সাতটি
সবুজ এলাচ পাঁচটি
শাহি জিরা এক চা চামচ
দারুচিনি দুই টুকরা
দুধে ভেজানো জাফরান সামান্য
লবণ স্বাদমতো।